Растительная пища способствует снижению риска диабета, однако вегетарианцы чаще мясоедов страдают от депрессий и других тревожных расстройств – к такому выводу пришли эксперты австралийской компании Roy Morgan Research на основании изучения 50 тыс. исследований.
Руководитель команды ученых доктор Джон Лэнг разработал «индекс здоровья», позволяющий учитывать физическую активность, рацион питания, вес, психологическое состояние и наличие вредных привычек у пациентов. Он отметил, что у приверженцев растительной диеты чаще других отмечаются психические нарушения, такие как обсессивно-компульсивные расстройства и депрессия. Как показали полученные исследователями данные, у вегетарианцев риск развития депрессии на 18% выше, а панических атак – на 28% выше, чем у мясоедов. При этом, по мнению ученых, растительная пища является не причиной развития расстройств психики, а, скорее, их следствием. Тем не менее, отсутствие белков животного происхождения дает более высокий «индекс здоровья» - 105,9 баллов против 100,7 пищи мясоедов. Кроме того, переход на растительную диету помогает предотвратить развитие серьезных заболеваний, таких как сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Однако ученые подчеркивают, что детям и подросткам не желательно становиться вегетарианцами, так как в период роста организм нуждается в белках, которые есть в мясе. Тогда как взрослые люди могут отказаться от животной пищи, если этого требуют медицинские показания.