Чрезмерное употребление алкоголя «вымывает» многие витамины из организма человека
, в первую очередь витамины группы B, а также витамины A, PP, E и другие. Принимать одновременно горячительные напитки и витамины (или витаминные добавки) бессмысленно: алкоголь разрушает большинство витаминов или препараты их содержащие. Более того, взаимодействие каротина с алкоголем даже опасно для здоровья:при их комбинации печень повреждается в еще более значительной степени, чем при приеме только одного алкоголя.